油だって 自分で作れる

非電化搾油機

ご家庭で本格的な低温圧搾(コールドプレス)搾油ができる、小型の手動油搾り機です。

ゴマ、ナタネ、ピーナッツ、アーモンド、荏胡麻(エゴマ)、亜麻仁(アマニ)、ツバキ、など様々な種子から、風味豊かで栄養価の高い新鮮な油を搾ることができます。

非加熱で搾りたての油が作れますので、今話題のスーパーフードであるαリノレン酸(オメガ3)の摂取方法としても最適です。

※ αリノレン酸(オメガ3)は荏胡麻油や亜麻仁油に豊富に含まれますが、熱に弱い、酸化しやすく保存可能期間が短いという特徴があります。


非電化搾油機の特徴

搾りたての油は 驚くほど美味しい
  • 添加物フリーで化学処理を施さない、美味しく健康な油がご家庭で作れます。
  • 非電化搾油機は直圧による圧搾法、昔ながらの玉絞めと同じ原理です。余分な熱が加わらないため、出来上がった油は風味豊かでビタミンがたっぷり残ります。
小さくても本格派 10トンのパワフル加圧
  • 油圧を利用することで、コンパクトながら10トン(230kg/cm2)のパワフルな加圧を可能にしました。
  • 本体は特殊処理を施した頑丈な鋼鉄製。大きな負荷にも十分耐え長くお使いいただける設計です。
家族分の食事にちょうどいい 最大処理量200cc
  • 搾油筒には最大200ccの種が入れられます。採油量は種子の種類や状態により異なりますが、例えば煎りゴマなら重量比約30%の油が絞れます。家族分のお料理やドレッシングにちょうどいいサイズです。
  • 搾りたての油を小瓶に入れて。お料理好きなお友達へのプレゼントに。
  • 丁寧に搾った新鮮な油をお客様に味わっていただきたい、小規模飲食店にも好適です。
手動でも辛くない 楽々操作
  • 油圧機構で力が増幅されるため、操作は楽々。ハンドルを上下するだけで女性やお子様でも油搾りにチャレンジしていただけます。(小学1年生の男の子にエゴマの搾油にチャレンジしてもらいましたところ、搾り切るまでには至らないものの、油が流れ出すところまで体験できました。)
ご家庭のキッチンで使えるコンパクトサイズ
  • 本体の高さと幅はA4用紙に収まるサイズ、奥行きも約12cmとコンパクトです。
  • ポンプ部分を本体から分離させることで、小型化と操作性を向上させました。
  • ポンプと本体をつなぐホースは長さ1.2m。本体は卓上、ポンプは床の上といった使い方も可能です。
食品に触れる部品はオールステンレス製
  • 簡単に取り外して食器を洗う感覚で衛生的にお使いいただけます。

仕様と構造

仕様と構造
  • 加圧力 約10,000kgf(約230kgf/cm2)
  • 材料投入可能量 約200cc(煎りゴマ約100g相当)
  • 本体寸法 幅18cm x 奥行11.5cm x 高さ29.5cm
  • 本体重量 10.7kg
  • 油圧ポンプ寸法 50cm x 14cm x 11cm x ホース長さ1.2m
  • 油圧ポンプ重量 約4.7kg
  • 採油量 煎りゴマ100gから25〜35gの採油
    ※ 弊社における代表的な測定値であり、保証値ではありません。種子の種類、状態、気温、搾油時間、荷重等により変化します。この値より少なくなることも多くなることもあります。
  • 付属品 本体、油圧ポンプ、搾油筒、受皿、搾油板、つまみネジ、不織布袋(32枚)

使用方法

非電化搾油機の使い方
  • 油受皿に搾油筒を載せ、搾油筒の中に搾りたい種子を入れます。(不織布バッグを使うと後の搾りかすの取り出しが楽になります。)
  • 搾油板を落とし蓋のように載せ、本体にセットします。
  • 油圧ポンプのハンドルを上下に繰り返し操作すると、少しずつピストンが伸びて種を圧縮します。
  • 圧縮が進むと搾油筒の孔から油が染み出してきます。ハンドルが重くなり動かなくなったら搾油完了です。
  • 油圧ポンプのレリースバルブを緩めると、ピストンが元の位置に戻ります。油受皿を取り出してください。
  • 残った搾りかすは、お料理やお菓子にお使いください。
使用後のお手入れ
  • 食品や油に触れる部品(油受皿、搾油筒、搾油板の3点)は普段の食器や調理器具を洗うときと同様に洗浄してください。
  • 本体に油や汚れが付着した場合は、フキンやキッチンペーパーなどを使って取り除いてください。
よくある質問と回答
非電化搾油機のよくある質問と回答をまとめました。お問い合わせ前にご確認ください。
その他
品質の向上や価格の維持のため製品の仕様は予告なく変更になる場合があります。ご了承下さい。

使用例

こんな種を搾ってみました(詳細情報準備中)
洗いゴマ(白ゴマ) アーモンド 亜麻仁 荏胡麻
クルミ カボチャの種 ヒマワリの種 ナタネ

購入お申込み

非電化搾油機

ただいまの入荷見込: 未定

ご不便おかけして申し訳ありません。ただいま非電化搾油機は在庫切れ再生産準備中です。現在、必要な原材料の手配などを行っている段階で、今の時点では完成予定時期が見通せません。完成予定時期の目処が立ちましたら予約を受け付けいたします。今しばらくお待ちください。(入荷予定未定の状態での予約はトラブルの原因となりますため、大変申し訳ありませんが受け付けておりません。)

非電化搾油機は一台ずつ手作業で製作を行っているため一度に大量生産はできませんが、最終的にはご希望の方全員に行き渡るよう一生懸命製作を進めて参ります。

非電化搾油機
¥60,000
補修部品・消耗品・オプションパーツ
不織布袋(32枚入り)

¥280

初期付属のものと同じ、種を入れる不織布袋の追加分です。搾りかすの片付けが簡単になります(使わなくても搾油はできます)。


ガラスミニボトル

¥220

ガラスの小さなボトルです。搾った油の容器にどうぞ。手づくりのラベルをつければプレゼントにもピッタリです。アルミ製のスクリューキャップ付きでしっかり蓋を閉じられます。

容量: 50ml
寸法: 高さ 12cm × 底部胴径 4cm


HOME