非電化工房保有の陸稲種籾

�@農林１号（もち米）

草丈がやや高く、現在の基準から見ると収量や食味は平凡

育成から100年以上経つ古い品種で、今は主に育種素材・研究用途として利用  

�A農林２４号（うるち米）

生育旺盛で、比較的栽培しやすい

水田ではなく畑地でも安定して育つよう選抜された品種

食味は中程度で、家庭用・加工用どちらにも対応

一部地域で今も在来陸稲の代表格として保存・栽培されている

�B亜細亜のかおり（うるち米）
インディカ種由来の芳香成分をもつ香り米
日本で育成された香り米品種の中では比較的新しいいい、
タイ米に似た香り
日本の気候でも育てやすいように改良されている。

�Cミヤタマ
粒がやや大きめで、比較的光沢のある外観
どよい粘りとコシがあり、炊飯後の食味は良好
乾燥地でも比較的育てやすく、登熟も安定している
中生（ちゅうせい）タイプ：早すぎず遅すぎない
主に炊飯用。日常食向けとして使いやすい

�Dハッピーヒル

在来種の復興や自然栽培の現場で人気がある
草丈が高く、穂数が多く、倒伏に強く、生命力がある
通常のご飯として食べられるほか、どぶろくや甘酒などの加工用にも利用される

�Eいせひかり
伊勢神宮の神田で偶然発見された在来種
いもち病に非常に強い耐性がある
食味は良好で、粘りがありつつさっぱりとした風味
主に三重県を中心に、西日本の一部で栽培
寒冷地には向いていない

※ これ以外の種籾をお持ちの方は交換してください