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●これであなたもコーヒー名人！煎りたてのおいしいコーヒーは今まで自宅ではなかなか楽しめませんでした。そこで新発売のコーヒー手煎り焙煎器「煎り上手」はとても簡単に本格的な焙煎ができ、自分好みのコーヒーを楽しめるようになりました！使い方は簡単！生豆を焙煎器に入れてガスコンロで3～5分左右に振るだけで、生豆がくるくると回転し、誰でもムラ無く焙煎できます。 ●熱力学を駆使した一品焙煎器の凸起になっている底がむらなく焙煎する秘訣。焙煎に最適な温度を実現した空気穴。これで220℃の最適温度に！家庭用に最適！たったの240グラム。掃除も簡単、取り外し式でいつも清潔。
”煎り上手”発明裏話

無農薬・有機栽培のコーヒー生豆

●生産者：ブラジル・ジャカランダ農場主　カルロス・フランコさん　　→→カルロスさんのお話

ブラジルに有機コーヒーを根付かせた偉大な指導者カルロスさんの農場で作られたコーヒーです。酸味も苦味も少なく、最もマイルドな標準的なコーヒーです。中浅煎りくらいの浅めに仕上げることで、その持ち味である甘みが引き出されます。また、深煎りしても苦味は出にくい性質です。

	*●生産者　：　エクアドル・コタチカ郡　　インタグ地区生産者協会* 酸味、苦味とも穏やかで、中煎りから深煎りくらいにするとコクが引き立ちます。

	*●生産者　：　メキシコ・チャパス州　　イスマム生産者協会* 酸味が強いのが特徴で、深煎りすることで、酸味と苦味のバランスのとれた味になります。

●生産者　：　ペルー・クスコ州　　コクラ生産者協同組合

浅煎りの場合、酸味が引き立ち、深煎りにすると酸味が中和され苦味に変わり、コクのある味わいになります。生豆は、生産年度や保存期間・保存状態、栽培方法、挽き具合によって味が変化し単品でもおいしいコーヒーですが、いろいろブレンドして、お好みのコーヒーを楽しんでください。

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